Состязание проводится в два этапа на рабочем месте участников соревнований. На первом участники покажут презентацию своего предприятия. Второй этап включает в себя проведение тестирования на знание "Закона о защите прав потребителей" и правил оказания услуг общественного питания. Участники конкурса "Лучший молодой специалист года" представляет конкурсной комиссии для презентации готовое блюдо или кондитерское изделие собственной разработки.

Конкурс проводится по следующим номинациям:
- Ресторан года;
- Любимая терраса (веранда);
- Лучшее кафе;
- Гастрономическое открытие;
- Лучшее предприятие по оказанию услуг кейтеринга;
- Лучшее предприятие быстрого обслуживания в формате фудтрак;
- Лучший молодой специалист года.

Впервые в этом году введены новые номинации – Лучшее предприятие по оказанию услуг кейтеринга, лучшее предприятие быстрого обслуживания в формате фудтрак и лучший молодой специалист года.

- Для руководителей организаций индустрии питания участие в конкурсе – прекрасная возможность показать эффективность работы, неповторимый колорит и индивидуальность своего предприятия и креативность команды сотрудников в выборе средств продвижения своего предприятия на рынке услуг, – сказала начальник управления торговли и услуг населению Ирина Любова.

О своем решении необходимо сообщить не позднее 27 сентября 2024 года. Подробную информацию можно получить по телефону: (8182) 21-56-45 или по e-mail: veselova@arhcity.ru.